Les Petits
Chefs Pâtissiers!
Nous étions fins prêts pour cette excursion qui nous
tenait à coeur depuis bien des jours. Personne n’a râté le rendez-vous
et c’est avec un énorme enthousiasme que nous sommes montés dans le bus qui
nous a conduit jusqu’à la Plaza de la
Encarnación. Nous avons ensuite fait sensation avec nos toques de
pâtissiers, traversant la place en rang et sérieux attirant ainsi l’attention des passants qui
nous demandaient de quelle école nous venions.
Une fois arrivés à La Crème de la Crème où nous attendait
Sandrine et toute son équipe de pâtissières, nous avons mis main à la pâte pour
élaborer une bûche de Noël dans les
règles de l’Art. Nous avons utilisé les poches à douilles pour enduire les
génoises de crème pâtissière au chocolat puis nous les avons roulées et
décorées avec du sucre glace pour imiter la neige. C’était vraiment trop bon!!
En guise de récompense pour s’être
bien comportés pendant l’atelier, Sandrine nous a offert un petit sachet
contenant un gâteau à déguster à la maison. Miammm!!!
Hacía días que esperábamos este día
con ansia y afortunadamente, todo los
alumn@s pudieron acudir al colegio para coger el autobús y dirigirse hacia la Plaza de la Encarnación. Con gran
orgullo y todos en fila, cruzamos la plaza para llegar a la pastelería La Crème de la Crème, llamando la
atención por nuestro buen comportamiento como peatones responsables. Tanto fue
así que algunos transeúntes nos preguntaron de qué colegio éramos.
Sandrine nos acogió junto a su
equipo de pasteleras y nos pusimos mano a la obra para realizar un dulce
navideño típico francés; el tronco de navidad. Utilizamos mangas
pasteleras para untar la crema pastelera
de chocolate encima del bizcocho que luego enrollamos y decoramos para hacerlo
lo más parecido posible a un auténtico tronco. ¡Qué bueno estaba!
Para recompensarnos por nuestro
ejemplar comportamiento durante el taller, Sandrine nos obsequió una galleta
que nos llevamos a casa en un sobrecito en recuerdo de La Crème de la Crème!
